香蕉可以放冰箱吗
香蕉可以放冰箱吗，夏天一来，那么我们又该到了水果自助的环节了，但是夏天的话，不好保存水果，只能放进冰箱里面了，那么跟着小编一起来看看香蕉可以放冰箱吗这个问题吧。
香蕉可以放冰箱吗1
香蕉是不适宜放在冰箱里的。
原因如下：香蕉属亚热带水果，对低温适应性差。如果放进冰箱进行保存很容易“冻伤”，表面产生黑点，不仅不美观而且影响口感。
香蕉的储存方法如下：
1、将香蕉与苹果放在一起保存，不久之后，香蕉的颜色就会转黄，变得成熟、美味。
2、香蕉保存在8—23摄氏度之间最合适，高温容易过熟变色，而温度过低，易发生冻伤现象，因此天热时放在凉爽通风的地方，天冷时用报纸等物品包奸保存。
3、香蕉黄熟速度快。宜放在室内阴凉、干燥、通风处，悬空挂起效果将更好。冬天贮藏时，环境温度不能低于11℃，否则容易发生冻伤。注意绝不能把香蕉放进冰箱中冷藏，否则果肉会变成暗褐色，口感不佳。
扩展资料：
香蕉富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、烟酸、钙、磷、铁等。
1、香蕉含有大量碳水化合物，因此食用香蕉能为机体提供充足的能量。香蕉的淀粉含量高，饱腹感强，因此适量吃香蕉还能减少对其他食物的摄入，起到减肥瘦身作用。
2、香蕉中含有大量钾离子，钾离子不仅维持身体电解质平衡，还能降低血压，起到防治心血管疾病的作用。
3、香蕉中富含膳食纤维，膳食纤维在胃中可吸水增强饱腹感，进入肠道后吸水增加粪便体积，可促进排便。因此长期便秘的人吃香蕉有润肠通便的作用。
香蕉可以放冰箱吗2
水果消暑，一到夏季，大家对于新鲜水果的需求也与日俱增，各种瓜果桃应季上市，不少人为了补充水分，常常喜欢购买各种各样的水果。不过，夏天气温高，水果如果没有放在冰箱里储存，很容易就会腐烂。因此，水果储藏也就成了让人很头疼的问题，尤其是香蕉，很多人都会很疑惑，究竟能不能把香蕉放在冰箱里减缓其腐败的速度呢？
首先来了解一下香蕉这一水果的`属性。香蕉是一种很典型的生长热带环境中的热带水果，而热带水果最显著的一个特征就是怕冷害，如果环境温度过低，不仅会不利于其生长，而且还会让其加速老化，反而很容易就坏掉。
因此，香蕉是不能放到冰箱里储存的。如果将其放入冰箱，不仅不会像我们想的那样让它不容易变坏，反倒是很可能就会给香蕉造成冻伤。所以，很多时候如果我们把香蕉放入冰箱里一段时间就会发现其表皮变成了黑色，大大缩短了香蕉原本的保存时间，因此，并不建议我们在日常生活里将香蕉放入冰箱储存呢！
不能放冰箱，那么香蕉应该怎样储存才不容易变质呢，方法其实还真不少。首先有清洗法，就是用水冲洗掉香蕉表面的催熟剂，然后再用干净的纸或毛巾擦干，可以让香蕉保存的时间更长一点；还有一种是悬挂法，就是模拟香蕉还长在树上的样子，将香蕉悬挂摆放，减少受压面积，也能让香蕉不容易变质。
还有就是在储存香蕉的时候，一定要注意不能将其和苹果放在一起，因为苹果在成熟的过程当中会释放一种叫作乙醚的物质，这种乙醚会加速催熟香蕉，让其更容易腐烂变质。
一直以来，香蕉都是一种深受广大老少朋友喜爱的水果，其丰富的营养不仅可以能促进肠胃蠕动，为我们的身体提供能量，而且还可以治抑郁，帮助大家改善身体状况。不过好吃是好吃，在储存时还是得多加注意才是。
香蕉可以放冰箱吗3
香蕉进了冰箱，会发生什么？
香蕉生长在热带和亚热带地区，并没有应付寒冷环境的能力。
如果把青香蕉放进冰箱，它的「成熟机制」会受到伤害。即使再拿到室温，给予乙烯催熟，也难以再成熟了。
没有成熟的香蕉，不要放到冰箱里保存。
已经成熟的香蕉却不同。冰箱中的低温，能让淀粉酶、果胶酶等的活性下降，使香蕉减慢进一步成熟的速度。也就是说，冷藏可以让成熟香蕉的风味口感保持得更久。
果肉的风味会持久，但是香蕉皮的「意见」却很大。
香蕉皮中有大量的酚类物质，还有多酚氧化酶。磕碰、摩擦以及低温导致的细胞破损，会使这些物质从表皮的细胞中跑出来，聚合成黑色素，导致香蕉变黑。
所以，放在冰箱里的香蕉，表皮常常会加速变黑。可变黑，就代表香蕉坏了吗？
香蕉皮变黑 ≠ 香蕉变坏
其实，冰箱里的香蕉，变黑的是皮，果肉基本上没有变化。
把变黑的皮剥掉，它仍是一根好香蕉。一样可以吃，只是需要克服视觉和心理上的障碍……
成熟的香蕉甚至可以冷冻保存几个月之久。
实用的香蕉保存指南
最方便的方法：每次少买，及时吃完。
需要延缓成熟，挂到通风的地方并远离其他水果。
需要加快成熟，和芒果、苹果、梨等水果密封放在一起。
如果已经成熟（即香蕉皮完全变黄，开始出现黑点），又一时吃不完，可以放到冰箱中冷藏，即使皮变黑，但依然可以食用。
如果香蕉已经很成熟，短期内也吃不完，可以把皮去掉，用保鲜袋装起来，在冷冻室保存。
当冰冻甜点吃，或用来自制奶昔、蛋糕、面包、冰激凌、酸奶等食物，都是极好的。
香蕉等热带水果，适合在12℃左右保存，如果放入冰箱，反而会让它们受到冷害，提前变质。温暖地区，尤其是夏季栽培生长的水果，比在气候较冷的地区和秋季栽培生长的水果耐低温的能力要差。
因此，一些温带水果，如葡萄、苹果、梨等放在冰箱里可以起到保鲜的作用，而香蕉如果放入冰箱，果皮就会变黑，从冰箱取出后，在正常温度下会加速变质。
所以，热带水果最好放在避光、阴凉的地方贮藏，如果一定要放入冰箱，应置于温度较高的蔬果槽中，保存的时间最好不要超过两天。香蕉耐寒性差，因此最好别放入冰箱中
尤其是买回来还没成熟的香蕉，它们不仅不能正常地成熟，还会腐烂无法食用。天热时，可以把香蕉放在凉爽通风的地方，天冷时用报纸等物品包好保存在通风处即可。
