紫角叶的营养价值和功效

紫角叶的营养价值和功效

紫角叶的营养价值和功效，紫角叶也叫紫葛叶，紫角叶别名落葵。属一年生万物绿色植物，茎翠绿色或暗紫色；叶肉质地光洁，发枝力好，单叶共生，全缘无苞片，心脏形或近环形，以下是关于紫角叶的营养价值和功效。

　　紫角叶的营养价值和功效1

1紫葛叶的作用与功效

1、紫葛叶营养丰富口味诱惑

紫葛叶的细苗和嫩茎可供人类服用，他们鲜嫩多汁，颜色脆绿，有一种淡淡的有香味，并且这类紫葛叶中也有蛋白、碳水化合物化合物及其钙、铁和胡罗卜素等多种多样对人体有利的营养元素，大家服用紫葛叶之后，能够 考虑人体新陈代谢时对多种多样营养元素的需要。

2、紫葛叶的药用价值作用

紫葛叶除开能够 当菜服用之外，還是一种作用优异的中草药材，它能够 清热去火，还可以盈润皮，和保护肝脏，对人类的肝炎、高血压及其排便燥结等病症常有一定的医治和减轻作用。平常多服用一些紫葛叶，也可以在提升身心健康水准的另外，降低这种病症的产生。

3、紫葛叶有退热功效

紫葛叶的退热作用十分显著，对人类的发烧有一定的医治作用，把新鮮的紫葛叶榨做成汁之后食用，能让大家的发烧的`症状迅速缓解或是消退。可是食用紫葛叶汁的使用量务必在十ml以上，每日能够 食用两到三次。紫葛叶也有一定的抗感染作用，对身体中的葡萄球菌和肺炎菌等，常有一定的抑止和杀死功效。

2紫葛叶的类型

紫角叶也叫紫葛叶(别名紫果叶)，别名落葵。

别称：烟脂豆、软姜子、藤菜、落葵、白落葵、潺菜、豆腐菜、蘩露、滑果蔬、蓠芭菜、篱笆墙菜、木耳菜、黑木耳草、飘儿菜、染绛子、软酱叶、汤类、藤儿菜、烟脂菜、臙脂豆、蔠葵、紫果蔬、紫葵、白色花落葵、软浆叶、藤七

一年生盘绕草本植物。茎长达到数米，没毛，肉质地，翠绿色或有点暗紫色。叶子卵型或近环形，长3-9公分，宽2-8公分，顶部渐尖，尖部微心型或环形，下延成柄，全缘，反面叶柄微突起；

叶茎长1-3公分，上带凹形槽。穗状花序腋生，长3-15(-20)公分；苞片很小，早落；小苞片2，萼状，长环形，宿存；花被片暗红色或浅紫色，卵状长环形，全缘，顶部钝圆，内摺，下边乳白色，连生成筒；

雌蕊着生花被筒口，花丝短，尖部扁宽，乳白色，花药浅黄色；柱子椭圆型。果子球型，直徑5-6mm，鲜红色至暗红色或灰黑色，多液汁，业务外包宿存小苞片及花被。开花期5-9月，结果期7-10月。

原产地亚洲地区热带气候。在我国南北方全国各地多有种植，中国南方有逸为天然的的。

叶带有多种营养元素和钙、铁，种植作蔬菜水果，也可欣赏。狼把草供药用价值，为缓泻剂，有润肠、热管散热、利上厕所的作用；花汁有清血祛毒功效，可解痘毒，外用治痈毒及乳头裂开。水果汁可作没害的食品添加剂。

　　紫角叶的营养价值和功效2

1葛根叶的功能和功效

1、葛叶营养丰富，诱人

葛根叶的细苗和嫩茎是人类可以摄取的。鲜嫩多汁，色泽翠绿，清香扑鼻。而且这些葛叶中还有蛋白质、碳水化合物、钙、铁、胡萝卜素等多种对人体有益的营养元素。服用葛根叶后，人们可以考虑人体代谢对各种营养元素的需求。

2、葛根叶的药用价值

葛叶不仅作为蔬菜，还是一种优良的中草药，能清热降火、润肤护肝，对人体肝炎、高血压、便秘有一定的愈合和缓解作用。多吃葛根叶不仅可以改善身心健康，还可以减少这种疾病的发生。

3、葛根叶有解热作用

葛根叶的解热作用非常显著，对人体发热有一定的治疗作用。将鲜葛叶榨成汁食用，可迅速缓解或消退发热症状。但是葛叶汁的消耗量必须在10毫升以上，每天可以吃两三次。葛根叶也有一定的抗感染作用，可以抑制和杀灭体内的葡萄球菌和肺炎菌。

葛根叶的2种类型

紫角叶又叫野葛叶，又叫锦葵。

其他名称:燕之豆、软姜、藤条、罗勒、白罗勒、汩汩、豆腐、香料、滑果蔬、雅巴、绿篱、贻贝、黑木耳、飘儿、染绛、软酱叶、汤、腾儿、燕之才、

一年生盘绕草本植物。茎长数米，无毛，肉质，呈翠绿色或微暗紫色。叶卵球形或近环形，长3-9厘米，宽2-8厘米，顶端渐尖，顶端微中心或环形，向下延伸成柄，整体，对生叶柄稍突出；叶和茎长1-3厘米，有凹槽。穗状花序腋生，长3-15厘米；苞片小且早落；

小苞片2，花萼状，长环状，宿存；花被片为暗红色或浅紫色，椭圆形，顶部圆形，内折，底部乳白色，连接成筒状；雌蕊附着在花被筒上，花丝短，顶端扁平而宽，乳白色，花药淡黄色；

柱子是椭圆形的。果球，直径5-6mm，鲜红色至暗红色或灰黑色，多汁，小苞片和花被持续外包。花期5-9月，结果期7-10月。

起源于亚洲的热带气候。它在中国的北方和南方广泛种植，而在中国的南方是天然的。

叶子富含营养、钙和铁，可以作为蔬菜和水果种植。狼供草有药用价值，是泻药，有润肠、热管散热、方便上厕所的作用；花汁具有清血解毒的功效，外用治疗痈肿、乳头皲裂。果汁可以作为一种无害的食品添加剂。

　　紫角叶的营养价值和功效3

紫角叶学名落葵，又称紫葛叶，木耳菜，含有丰富的维生素、皂素以及胶质等多种营养成份，可清炒，可入汤，对人体有滋补强壮作用，被视为保健蔬菜。

紫角叶不但能当菜食用，还是一味中药。它有清血凉血、消热解毒、润燥滑肠、解郁除积、接骨止痛等多种功效。因为紫角叶里的草酸低，是补钙的优选经济菜。

紫角叶那种粘粘滑滑的感觉是来自它的一种黏液，对抗癌有非常好的作用。紫角叶以幼苗和嫩梢供食，质地滑嫩多汁，色泽油绿，气味清香，柔滑爽口，风味独特，具有较高的营养价值。

每100g食用部分含蛋白质1、7g、碳水化合物3、1g、钙205mg、磷29mg、铁2、2mg、胡萝卜素4、55mg、Vc102mg。此外，紫角叶还有一定的药用价值，经常食用具有降压保肝、缓润滑肠、清热解毒、润泽皮肤的作用，是一种具有保健价值的特色蔬莱。

我觉得紫角叶的营养价值不只是上述所讲的它的价值那么多，这就是生长在我国南方的经济作物——紫角叶。大千世界无奇不有啊，每一种植物都会有它的价值所在，只是我们尚未发现而已。现在大家能真真切切的知道紫角叶的营养价值了吧，即是人间美味也是保健佳品。